Η ΔΕΥΑ Ελασσόνας είναι υπεύθυνη για την απρόσκοπτη παροχή πόσιμου νερού στα δημοτικά διαμερίσματα του ομώνυμου Δήμου, εξυπηρετώντας όλους τους οικισμούς του Καλλικρατικού Δήμου με συνολικό πληθυσμό 25.459 κατοίκων, μέσω του κοινωφελούς δικτύου ύδρευσης.
Το πόσιμο νερό προέρχεται από πηγές και γεωτρήσεις, κατανεμημένες σε όλη την έκταση του Δήμου, το οποίο διοχετεύεται σε δεξαμενές, απολυμαίνεται με διάλυμα υποχλωριώδους νατρίου(NaOCl) και στην συνέχεια διανέμεται προς κατανάλωση.
Καθ΄ όλη τη διάρκεια του έτους λαμβάνονται δείγματα νερού από σταθερά σημεία δειγματοληψίας κατανεμημένα σε όλα τα δημοτικά διαμερίσματα με σκοπό την παρακολούθηση της ποιότητας του νερού ανθρώπινης κατανάλωσης (μικροβιολογικές παράμετροι, χημικές παράμετροι και ενδεικτικές παράμετροι), σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία και τα δείγματα αποστέλλονται για ανάλυση σε διαπιστευμένα κατά το πρότυπο EN ISO/IEC 17025 εργαστήρια .